Про подію

Свіжий ринок або переробка: ЯК ВИГІДНІШЕ продати культури, які вирощують на півдні України? Своє бачення представлять кращі українські фахівці з переробки, вчені та практики, виробники обладнання, експерти галузі.

---

Хто саме – дивіться у програмі http://events.uhbdp.org/conference_processing_of_fruit_and_vegetables

Переваги та недоліки переробки. Сучасні тренди переробної промисловості, новітні технології, технологічні схеми. Досвід переробки овочів, фруктів і ягід від провідних виробників консервів.

Лінійка сучасного обладнання для різних видів переробки.

«Переробка плодоовочевої та ягідної продукції. Сучасні тренди» –  конференція для сільгоспвиробників, які шукають нові моделі бізнесу або канали збуту продукції, та для переробників, які слідкують за актуальними новинками, йдуть в ногу з часом.

Пригощаємо кавою та обідом тільки тих учасників, які зареєструються.

РЕЄСТРАЦІЮ ВІДКРИТО https://forms.gle/TVv6H4FJSmTsXcWG8

Програма конференції

09:30 – 10:00 Реєстрація

10:00-10:15 Відкриття та привітальне слово.

10:15 -10:35 Переробка свіжих овочів та фруктів– об’єктивна реальність на цей час. Взаємовідносини у ланцюжку постачання.

Потапов Сергій- спеціаліст Міжнародної Фінансової Корпорації зі створення ланцюжків доданої вартості у плодоовочевому бізнесі. м. Київ

Сергій буде модератором заходу і розповість про фактичний стан та зміни у переробній галузі України, що склалися у останні роки на плодоовочевому ринку країни. Запропонує учасникам заходу прийняти участь у обговоренні основних тенденцій та викликів на цей час.

10:35 – 11:00 Емоційний маркетинг: переваги доданої цінності продукту в овочевому бізнесі

Гетьман Тетяна  – керівник департаменту «Маркетинг-

Аналітика» Оптового Ринку «Шувар». м. Львів

11:00-11:20 «Плюси» та «мінуси» свіжого ринку плодоовочевої та ягідної продукції. Сучасні тренди переробленої продукції

Рибалко Федір – керівник “УКРАЇНСЬКА ПЛОДООВОЧЕВА АСОЦІАЦІЯ”. м. Київ

11:20-11:40 Від лану до столу. Замкнутий цикл.

Мельник Адам – засновник компанії ВЛАДАМ. м. Миколаїв

11:40-11:55 Від звичайної консервації овочів та фруктів  до експорту консервованої органічної  продукції.

Островський  Ян –  директор ТОВ «Стодола», засновник торгової марки СТОДОЛА. м. Первомайськ

11:55-12:15 Особливості організації переробки плодоовочевої сировини  та фінансове забезпечення інноваційних проектів

Пасічник Юрій Васильович д.е.н., проф., провідний науковий співробітник відділу фінансової політики  Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” Національної академії аграрних наук України м. Київ.

12:15-12:30 Шокова заморозка овочів та фруктів. Досвід ТОВ «Роздольне».

Біліченко Юрій – директор  ТОВ «Роздольне». м. Херсон

12:30-12:45 Вирощування солодкої паприки на технічні цілі (харчовий барвник)

Андрієнко Ігор – компанія «Натур світ». м. Суми

Jithin Chand – генеральний виконавчий менеджер (стратегічні закупівлі та агрономія) компанії «Synthite ltd». Індія

12:45-13:05 Технологічні схеми по переробці плодоовочевої продукції та розробка теплових режимів її виробництва у сучасних видах споживчої тари

Верхівкер Яків  – д.т.н., професор керівник науково-дослідної лабораторії стерилізації, оцінки якості та безпеки консервованих продуктів ОНАПТ м. Одеса

13:05-13:25 Шокова заморозка плодоовочевої продукції як інструмент отримання додаткової вартості.

Богославець Ігор – провідний менеджер з продажів Incools Engineering. м. Київ

13:30 – 14:10 Фуршет

14:10-14:30 Глибока переробка ягідної та плодоовочевої продукції.

Банашкевич Василь- директор ТОВ «ЕКО ІНДІГО».

Кобринський Богдан – заступник директора ТОВ «ЕКО ІНДІГО» м. Івано-Франківськ

14:30-14:50 Створення додаткової вартості при переробці плодоовочевої продукції

Зеленська Наталя – менеджер з розвитку бізнеса  ТОВ «ТОЛСМА-текнік» м. Київ

14:50-15:20 З чого почати або до чого прагнути. Шляхи розвитку малих і середніх підприємств і фермерських господарств

Пєєв Богдан – ведучій менеджер відділу переробки овочів та фруктів компанії «РУСБАНА інжиніринг Україна». м. Київ

15:20- 15:40 Обладнання для переробки корнеплодів

Джигринюк Юрій – директор ТОВ «Агропак». м. Миколаїв

15:40- 16:00 Підведення підсумків.

Потапов Сергій- спеціаліст Міжнародної Фінансової Корпорації зі створення ланцюжків доданої вартості у плодоовочевому бізнесі. м. Київ